Horeca inrichting | Wat kost het?

Wanneer je een nieuwe horecazaak wil openen, of je bestaand restaurant wilt vernieuwen of verbouwen, is het bedenken en opstellen van een budget cruciaal. Vaak is het lastig in te schatten wat jouw een horeca interieur precies moet gaan kosten.

Met behulp van foto’s van gerealiseerde projecten leggen wij uit wat de kosten voor horeca inrichting zijn. Ook vermelden wij gemiddelde kosten per m2 en verklaren wij prijssegmenten per onderdeel zoals bijvoorbeeld meubilair, interieurbouw of een professionele keuken. Dit artikel is geschreven in samenwerking met meerdere bedrijven die actief zijn in de horeca inrichting.

Let op! Wij zijn nog bezig om dit kennisartikel af te ronden, niet alle informatie is compleet, volledig of gecontroleerd.

Inhoudsopgave

Waar bestaan de kosten van horeca inrichting uit?
Gemiddelde kosten per prijssegment
Voorbeelden horeca interieur met prijzen
Fases en tijdsduur van concept tot realisatie
Het budget
Hoe vind je het juiste bedrijf?

Waar bestaan de kosten van horeca inrichting uit?

Een complete horeca inrichting bestaat uit meerdere onderdelen. Sommige onderdelen, zoals bijvoorbeeld meubilair en interieurbouw, gaan vaak samen. In dit artikel gaan wij alléén in op de kosten van de horeca inrichting en niet op de kosten van bijvoorbeeld kassasystemen, kleding of loonkosten.

Soorten kosten

De kostenposten in detail

Plafond
Een plafond in een kleur kan veel doen voor de uitstraling van je horecazaak. Een plafond kan ook akoestisch afgewerkt worden tegen geluidsproblemen.
Vloer
De juiste vloer in het juiste materiaal is cruciaal, niet alleen voor de uitstraling maar ook voor de functionaliteit. Zo heeft een loopruimte achter een bar een andere vloer nodig dan voor de bar en een sterrenrestaurant heeft andere vereisten dan een nachtclub of een café, denk hier goed over na.
Wand
De wanden kleden een locatie volledig aan, dit begint bij een kleur of behang en sfeerverlichting. Een wand kan ook functioneel aangekleed worden door bijvoorbeeld een interieurbouwer. Denk aan rekken voor wijnflessen of een andere vorm van een functionele wand.
Keuken
De keuken is het hart van een horecazaak. De keuken bestaat in bijna alle gevallen uit een koude kant, een warme kant, een spoeldeel, de uitgifte en luchtbehandeling. Een keuken is verkrijgbaar in elke prijsklasse, van occasion en laag segment tot absolute topklasse keukens. Het verschil is vaak een factor 4 of hoger tussen laag segment en hoog segment.
Interieurbouw
Interieurbouw is een vast onderdeel van bijna elke horecazaak. Onder interieurbouw valt o.a. opbouw van het plafond (vaak inclusief verlichting), unieke wandbekleding, scheidingswanden (losstaand) en barbouw. Barbouw is hierbij veruit het meest voorkomend. Interieurbouwers laten vaak de echte look & feel van een concept tot leven komen.
Meubilair
Samen met interieurbouw vormt het meubilair de uitstraling van een horecazaak. Met meubilair bepaal je de stijl. Je kan vaak kiezen uit standaard kleuren (voorraad, vaak goedkoper) of een stof / leersoort die je in elke kleur, patroon of materiaal kan laten maken. Denk bij horeca meubilair aan stoelen, tafels, barkrukken, bartafels, banken, loungesets en terrasmeubilair maar ook parasols.
Verlichting
Verlichting bepaalt de sfeer in jouw horecazaak. Vaak wordt verlichting verzorgd door een horeca inrichter. Soms wordt er bij een project samengewerkt met lampenspecialisten die een totaal verlichtingsplan maken. Verlichting kan een onderbelichte en tevens prijzige kostenpost zijn.
Akoestiek
Niet onbelangrijk, het geluid in je zaak. Vaak kan een grote open ruimte met veel mensen zorgen voor een onaangename geluidsoverlast. Er zijn veel oplossingen om de akoestiek in een ruimte goed te krijgen. Dit kan met o.a. wand of plafondpanelen, maar ook met een geheel akoestisch plafond en bijvoorbeeld stoffen wanden of geluidsabsorberende panelen onder tafels. Stoffen stoelen helpen ook altijd mee het geluid te absorberen.
Interieurbeplanting
Door de trend met verticale tuinen en ‘urban jungle’ zie je steeds vaker interieurbeplanting in horecazaken. Soms is dit zelfs het hart van de gehele zaak. Laat je voor interieurbeplanting goed adviseren, het is niet iets wat zelf gedaan kan worden.
Ontwerpkosten
De meeste bedrijven rekenen een bedrag voor een ontwerp. Vaak vervalt een prijs voor een ontwerp zodra je de opdracht ook daadwerkelijk door dit bedrijf laat uitvoeren. Informeer dus van te voren goed bij een bedrijf wat de prijs is voor een ontwerp. Geen enkel bedrijf zal het waarderen als ze onnodig aan het werk gezet worden.

Gemiddelde kosten per prijssegment

Wij hebben de kostenposten per prijssegment, laag, midden en hoog, uiteengezet in de onderstaande tabel. Deze kosten zijn gebaseerd op de marktinformatie van onze partners en de door hun daadwerkelijk opgeleverde projecten.

Horeca inrichting - Kerngetallen

Uitleg berekening

Per m² – Per vierkante meter oppervlakte.

Per strekkende meter – Per strekkende/lopende meter, horizontaal.

Gemiddeld per m² vloeroppervlakte – Deze prijs is berekend op een gemiddeld aantal vloeroppervlakte. Voorbeeld: In een horecazaak van 100m² wordt voor €15.000 verlichting geplaatst. De gemiddelde prijs per m² is dan €150.

Per zitplek – Deze prijs is berekend op een gemiddelde per zitplek in combinatie met één plek aan een tafel. Voorbeeld: In een restaurant kost een 4-persoons tafel €400, aan deze tafels staan stoelen van €150 per stuk. De gemiddelde prijs per zitplek is dan €250. Berekening: (400/4)+150.

Categorie	Laag prijssegment	Gemiddeld prijssegment	Hoog prijssegment	Details
Akoestiek	N.t.b.	N.t.b.	N.t.b.	Gemiddeld per m² vloeroppervlakte
Barbouw front	N.t.b.	N.t.b.	N.t.b.	Per strekkende meter
Barbouw wand	N.t.b.	N.t.b.	N.t.b.	Per strekkende meter
Interieurbeplanting	€200	N.t.b.	N.t.b.	Gemiddeld per m² vloeroppervlakte
Keuken	N.t.b.	N.t.b.	N.t.b.	Gemiddeld per m² vloeroppervlakte
Meubilair	€1 tot €150	€150 tot €300	€300 tot €1000 of meer	Per zitplek
Plafond	N.t.b.	N.t.b.	N.t.b.	Per m²
Verlichting	N.t.b.	N.t.b.	N.t.b.	Gemiddeld per m² vloeroppervlakte
Vloer	N.t.b.	N.t.b.	N.t.b.	Per m²
Wand	N.t.b.	N.t.b.	N.t.b.	Per strekkende meter

Voorbeelden horeca inrichting met prijzen

Onderstaand geven wij aan de hand van een aantal voorbeelden van horecagelegenheden schattingen van prijzen. Deze prijzen zijn dus niet exact uitgedrukt, maar in een zogenaamde ‘range’ (bijv. van €100 tot €125 euro) of als prijssegment (laag/midden/hoog).

Er zijn naast voorbeelden van prijzen voor restaurant inrichting ook voorbeelden van terrassen, bedrijfskantine’s en interieurbouw (barbouw).

Belangrijk! Hou hier rekening mee.

- Deze prijzen zijn gebaseerd op de variant die je op de foto kan zien, in veel gevallen zijn dit bijvoorbeeld standaard materialen. Wanneer je bijvoorbeeld een eigen stof op een stoel wilt laten maken, kan dit vele malen (2/3 keer) zo duur uitvallen.
- Er is een groot prijsverschil tussen bijvoorbeeld massieve tafels en massief metalen poten en tafels met bijvoorbeeld een MDF gelamineerd blad en een niet massieve kolom als poot.

Restaurant

Pizzeria

Prijssegment: laag

Meubilair
Gemiddelde kosten per zitplek: €75 tot €100

Stoel: Kunstleer / Houten poten
?Banken: Materiaal + prijs?
Tafel: 70×70 / 2 Persoons / Melamine blad / ?Onderstel materiaal?

Afbouw & Interieurbouw
Plafond met verlichting: prijs per m2 of alleen plafond bouw?
Interieurbouw per m (kast / wand)
Vloer? per M2 in/ex leggen?

Restaurant modern

Prijssegment: gemiddeld

Meubilair & verlichting
Gemiddelde kosten per zitplek: €75 tot €100

Stoel: Velours met rugleuning / Eiken poten | €140 tot €180
Tafel: ?x? 2 persoons – materiaal? onderstel? | prijs?
Tafel: ?x? 3/4 persoons – materiaal? onderstel? | prijs?
Ronde eetbank kunstleer op verhoging | prijs?
Y: Verlichting goud (coating) met lichtbron | prijs per m?

Afbouw & Interieurbouw
Vloer? per M2 in/ex leggen?

Restaurant industrieel

Prijssegment: gemiddeld

Meubilair & verlichting
Gemiddelde kosten per zitplek: €75 tot €100

Stoel: Zwart metaal | €85 tot €105
Kruk: Materiaal | | Prijs?
Hoge tafel ?x? 2 persoons – Houten blad stalen onderstel | €190 tot €240
Lage tafel: 120×80 4 persoons – Houten blad stalen onderstel | €140 tot €180
(Wand)eetbank maatwerk – ?Materiaal? zwart metalen onderstel | €475 tot €600 per lopende meter.
Y: Verlichting wand met lichtbron | €? tot €? per element

Afbouw & Interieurbouw
Vloer? per M2 in/ex leggen?
Y: Wand behang? Prijs?

Restaurant luxe / modern

Prijssegment: hoog

Meubilair & verlichting
Gemiddelde kosten per zitplek: €490 tot €550

Stoel: Hoge kwaliteit velours stof / Metalen onderstel gouden sokkel
Barkruk: Hoge kwaliteit velours / Metalen onderstel gouden sokkel
Tafel: 70×70 2 persoons – Massief eiken hoogglans blad / Stalen onderstel
(Wand)eetbank maatwerk – Velours ?onderstel?

Afbouw & Interieurbouw
Vloer? per M2 in/ex leggen?

Café / Bar

Hotelbar vintage / industrieel

Prijssegment: laag

Meubilair
Gemiddelde kosten per zitplek: €75 tot €100

Barkruk: Kunstleer / Metalen poten | €115 tot €140
Banken: Materiaal | Prijs per meter?
Tafel: ?afmeting? 2 persoons – Zwart houten blad stalen voet | €140 tot €180

Afbouw & Interieurbouw
Interieurbouw bar front / achterwand (en wand rechts) per meter?
Vloer? per M2 in/ex leggen?

Koffiebar

Prijssegment: gemiddeld

Meubilair & verlichting
Gemiddelde kosten per zitplek: €125 tot €160

Afbouw & Interieurbouw
Bar (exclusief apparatuur): Geperst hout meubilair | prijs per m2
Plafond: ?Materiaal | €? tot €? per m2
Vloer? per M2 in/ex leggen?

Cocktailbar vintage / modern

Prijssegment: gemiddeld

Meubilair
Gemiddelde kosten per zitplek: €x tot €x

Afbouw & Interieurbouw
Bar betegeld met bovenbouw | € per meter
Plafond met verlichting | €? tot €? per m2
Vloer hout per m2 in/ex leggen?
Vloer metaal per m2 in/ex leggen?

Cocktailbar

Prijssegment: hoog

Meubilair
Gemiddelde kosten per zitplek: €375 tot €460

Kruk: Hoge kwaliteit velours zitting / Metalen onderstel gouden sokkel
Bartafel: Suar hout hoogglans gelakt / Stalen onderstel

Afbouw & Interieurbouw
Plafond met verlichting | prijs?
Vloer? per M2 in/ex leggen?

Barbouw (interieurbouw)

Café barbouw

Prijssegment: gemiddeld

Barbouw front | €2.375 tot €3.000 per meter

Deze bar is gemaakt van HPL met plexiglas en led strips.

Barbouw achterwand | €? tot €? per meter

materiaal?

Barbouw industrieel / luxe

Prijssegment: gemiddeld

Barbouw front | €2.850 tot €3.600 per meter

Deze industrieel / luxe bar is gemaakt van ?X? verlichting / tafelblad?

Barbouw achterwand | €? tot €? per meter

materiaal?

Barbouw cocktail / wijnbar uniek

Prijssegment: hoog

Barbouw front | €2.850 tot €3.600 per meter

Bij deze bar is de vloertegel gebruikt voor de betegeling van de bar om één geheel te creëren. De bovenkant van de bar bestaat uit 2 teak houten bladen. De prijs van dit deel is exclusief de apparatuur.

Barbouw achterwand | €2.350 tot €3.000 per meter

De achterwand is op maat gemaakt van stalen elementen met glasplaten en verlichting.

Barbouw brouwerij

Prijssegment: hoog

Barbouw front | €3.500 tot €4.440 per meter

Deze bar, met verlichting, is gebouwd met massief eiken elementen en is zeer duurzaam. Door het gebruik van dit soort materialen en de afwerking valt deze bar in het hogere prijssegment.

Barbouw achterwand | €? tot €?

materiaal?

Terras

Terras café tafels stoelen

Prijssegment: laag

Meubilair
Gemiddelde kosten per zitplek: €90 tot €115

Stoel: Gevlochten kunststof zitting / Metalen onderstel / Houten armleggers
Tafel: afmeting? 4 persoons – ?Materiaal blad? materiaal onderstel? | €70 tot €90
Parasol: 4x4m met grondanker | €380 tot €480

Terras tafels stoelen modern

Prijssegment: gemiddeld

Meubilair
Gemiddelde kosten per zitplek: €100 tot €130

Stoel: Gecoat aluminium frame / Netstof zitting / Houten armleggers
(Wand)eetkamerbank: Acacia hout zitting / Metalen onderstel
Tafel: 120×80 4 persoons – Acacia hout inklapbaar metalen onderstel
Tafel: ?afmeting? 2 persoons – Acacia hout inklapbaar metalen onderstel
Parasol: 3x3m | €75 tot €10

Terras lounge

Prijssegment: hoog

Meubilair
Gemiddelde kosten per zitplek: €380 tot €480

Loungeset wit/teak: Incl. 3-zits bank, salontafel en 2 fauteuils
Loungeset antraciet vlechtwerk: Incl. hoekbank, salontafel en fauteuil
Hanging egg chair
Parasol?
Y: Verlichting : segment

Kantine

Bedrijfskantine modern

Prijssegment: gemiddeld

Meubilair & verlichting
Gemiddelde kosten per zitplek: €200 tot €240

Stoel: Gestoffeerde zitting / Zwart houten poten
Tafel: 120×80 / 4 Persoons / Melamine blad / Stalen frame
Y: Hanglampen?

Afbouw & interieurbouw
Wandkasten enig idee? vermeld ik als wanden.
Vloer? per M2 in/ex leggen?

Bedrijfskantine minimalistisch / bedrijfskleuren

Prijssegment: gemiddeld

Meubilair
Gemiddelde kosten per zitplek: €105 tot €140

Stoel: Transparant
Lage kruk: Zwart kunstleer / Houten frame
Tafel: 120×80 / 4 persoons / Melamine blad / Stalen frame
Y: Hanglampen?

Afbouw & interieurbouw
Barbouw front | €2.350 tot €3.000 per meter

?Deze bar, met verlichting, is gebouwd van x?

Barbouw achterwand | €1.425 tot €1.800

?gemaakt van x?

Plafond met verlichting | Prijs mer m2?

Bedrijfskantine landelijk / modern

Prijssegment: hoog

Meubilair
Gemiddelde kosten per zitplek: €800 tot €1.200 (hoog door dure tafel)

Stoel: Combinatie stof (zitting) en kunstleer / Eiken houten poten
Tafel: +/- 8 Meter / 14 persoons / Suar boomstam blad en suar hout onderstel
Grote hanglamp: Metaal roest look | €800 – 1000
Y: Kleine hanglampen:?
Barkrukken: materiaal / prijs?
Bartafel: materiaal/ prijs?

Zullen wij contact met jou opnemen?

Wil je eerst meer informatie of heb je nu geen tijd om de aanvraag in te vullen? Laat je e-mail en/of telefoonnummer achter, wij contacteren jou.

Fases en tijdsduur van concept tot realisatie

Hoelang duurt het om een horecazaak in te richten van concept tot oplevering? Of je nu een bedrijfskantine, restaurant of bar wilt gaan bouwen/verbouwen, in principe bestaat elk traject uit dezelfde fases. Het inrichten van een horecazaak duurt meestal tussen de 6 en 9 maanden. In de regel zijn de volgende fases bij horeca inrichting van toepassing:

Fase 1. Haalbaarheid
Tijdsduur: 2 weken

In deze fase bepaal jij als ondernemer of een horeca concept haalbaar is. Zet alle kostenposten en wensen goed op een rij, lees je goed in en laat je adviseren door experts. Veel ondernemers hebben ook een vorm van financiering nodig, denk hier goed over na.

Fase 2. Conceptfase en eerste offerte
Tijdsduur: 2 tot 3 weken

Aan de hand van de eerste gesprekken met bedrijven, zullen zij aan de slag gaan om een basisconcept uit te werken n.a.v. jouw wensen. In dit basisconcept staat wat er moet gebeuren en wordt globaal besproken hoe de oplevering er uit kan komen te zien en welke materialen er gebruikt kunnen worden. Tegelijk met dit basisconcept wordt een eerste offerte gepresenteerd. In deze fase wordt meestal ook besproken in hoeverre jij als klant het ontwerp wilt laten uitwerken (bijv. 2D/3D) en wat de kosten hiervoor zullen zijn.

Fase 3. Details en ontwerp
Tijdsduur: 3-4 weken

Afhankelijk van de grootte van het project en de manier waarop het ontwerp wordt uitgevoerd duurt de ontwerpfase tussen de 3 en 4 weken. In deze fase bespreek jij alle details met het bedrijf om tot een uiteindelijke prijs te kunnen komen.

Fase 4. Gedetailleerd offerte en goedkeuring
Tijdsduur: 1-2 weken

In deze fase kun je nog de laatste wijzigingen aanbrengen aan de offerte. De uiteindelijke goedkeuring vindt plaats. In alle gevallen werken de bedrijven met een aanbetaling van minimaal 30% bij opdracht, de aanbetaling wordt ook in deze fase voldaan zodat iedereen aan de slag kan.

Fase 5. Productie van de producten
Tijdsduur: 4-10 weken

Afhankelijk van de complexiteit van jouw inrichting (bijv. stoffen / materialen op maat) moet alles geproduceerd worden, van de stoelen en tafels tot barren, kasten, plafonds, etc. De productie hiervan vindt plaats in de fabrieken/partners van de bedrijven.

Fase 6. Bouw en installatie
Tijdsduur: 2-6 weken

Afhankelijk van de complexiteit van jouw horeca inrichting, bijvoorbeeld het alleen leveren van meubilair tot het compleet bouwen van een bar, aan leggen van een vloer, wanden en plafondbehandeling, duurt deze fase gemiddeld tussen de 2 en 6 weken. In deze fase wordt alles compleet en startklaar opgeleverd, je kunt hierna direct aan de slag.

Fase 7. Oplevering
Tijdsduur: 1-4 weken

Na oplevering kan het zijn dat er onvoorziene gebreken zijn aan opgeleverde producten of de gerealiseerde bouw. In deze fase worden door de bedrijven de laatste gebreken opgelost. Vaak gaat deze fase samen met een resterende betaling van 10%, die jij uiterlijk in deze fase dient te voldoen zodra alles, in redelijkheid, naar wens is opgeleverd.

Het budget

1. Bepaal altijd vooraf het budget

Bepaal altijd eerst het budget voor interieur/inrichting en de overige kostenposten voordat je een horecagelegenheid opent en/of wilt verbouwen. Vaak komt het voor dat, vooral startende ondernemers, geen goed beeld hebben van wat een horeca inrichting kost. In sommige gevallen leidt dit tot dat een ondernemer een pand al heeft aangeschaft, en vervolgens nooit tot uitvoering komt omdat de kosten niet goed gebudgetteerd / voorzien waren. Breng bij de inrichting van horeca alle kosten van te voren in kaart om onaangename verrassingen te voorkomen.

2. Communiceer duidelijk en open over het budget

Het komt regelmatig voor dat ondernemers niet hun budget willen vrijgeven. Dit zorgt in geen enkel geval voor een positieve situatie. Het is belangrijk dat je open en duidelijk over je budget communiceert, zodat bedrijven ook precies aan jouw wensen kunnen voldoen binnen jouw budget. Wanneer je niet goed communiceert over het budget leidt dit in veel gevallen tot een teleurstelling voor de ondernemer omdat de verwachting en/of het ontwerp uiteindelijk te ver af ligt van de realiteit. Dit kost beide partijen onnodig veel tijd, energie en geld.

3. Onderhandelen in prijs doe je vaak op de uitvoering, niet op het product

Een prijs van een product ligt vaak bij veel bedrijven niet ver uit elkaar. Als voorbeeld, bijna elke horeca inrichter is in staat om een goedkope terrasstoel te kunnen leveren voor 60 euro. Dit product is dan in de regel niet goedkoper ter krijgen, hier valt niet over te onderhandelen. Waar je wel goed op kan onderhandelen is bijvoorbeeld het materiaal van een tafelblad en/of materiaal dat gebruikt wordt om een bar te bouwen. In principe geldt ook dat hoe hoger het totaalbedrag, hoe meer onderhandeling er mogelijk is.

Belangrijk! Hou hier rekening mee.

Ontwerpkosten
De meeste bedrijven rekenen een bedrag voor een ontwerp. Vaak vervalt een prijs voor een ontwerp zodra je de opdracht ook daadwerkelijk door dit bedrijf laat uitvoeren. Informeer dus van te voren goed bij een bedrijf wat de prijs is voor een ontwerp. Geen enkel bedrijf zal het waarderen als ze onnodig aan het werk gezet worden.
Onafhankelijk advies
Zorg ervoor dat je voor en tijdens het inrichten van een kantoor of horecazaak altijd een onafhankelijk adviseur betrekt bij jouw project. Wanneer je via ons de partners hebt gevonden vervullen wij altijd deze rol. Je kan ons te allen tijde om advies vragen over elke stap, elk bedrijf of ieder persoon.
Projectleider
Meestal is één van de door jou aangestelde bedrijven in de leiding over het totale project. Heb jij zelf een projectleider of wil je dat wij jouw project begeleiden? Geef dit dan tijdig aan.

Hoe vind je het juiste bedrijf?

Bij Interieurofferte.com hebben wij alle bedrijven in Nederland gescreend op o.a. professionaliteit en kwaliteit. Na meer dan 10 jaar ervaring weten wij precies welke specialisten, van vloeren tot verlichting, horeca inrichters en interieurbouwers jouw project passen.

1. Beschrijf jouw project

Beantwoord in 1 minuut enkele online vragen zodat wij de juiste bedrijven aan jou kunnen koppelen.

2. Wij matchen jou

Binnen enkele dagen nemen gratis & vrijblijvend max. 3 bedrijven contact met jou op die matchen met jouw aanvraag.

3. Ontvang gratis offertes

Alle bedrijven sturen jou vrijblijvend een offerte met hun beste prijs. Jij hoeft niet langer te zoeken naar de juiste partij.

4. Kies de beste partij

Kies het bedrijf waar jij het beste gevoel bij hebt en je hebt gemakkelijk tot 40% bespaard, gefeliciteerd!

aug 14

Horeca inrichting Trends & Inspiratie 2020

Welke trends zijn op dit helemaal hot als het gaat om horeca inrichting? Inspelen op…